近日，關(guān)于老牌餐飲連鎖品牌金錢(qián)豹的負(fù)面消息被多家媒體紛紛報(bào)道轉(zhuǎn)發(fā)，引起了廣泛關(guān)注。據(jù)嘉年華相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“ 自2015年8月嘉年華國(guó)際從歐洲基金安佰深集團(tuán)(“Apax Partners LLP”)手中接過(guò)金錢(qián)豹以來(lái)，金錢(qián)豹的運(yùn)營(yíng)和經(jīng)營(yíng)狀況得到了顯著的改善。2016年全年凈虧損額僅為約8,290萬(wàn)港幣，需要強(qiáng)調(diào)的是，這其中還包括了全部的關(guān)店費(fèi)用。相比在安佰深管理時(shí)期，金錢(qián)豹2013/2014/2015年全年凈虧損額分別達(dá)到2.9億/2.6億/3.1億港幣。

事實(shí)上，嘉年華國(guó)際一直關(guān)注和致力于對(duì)金錢(qián)豹的轉(zhuǎn)型升級(jí)，制定了輕資產(chǎn)、專(zhuān)注精致餐點(diǎn)和婚慶宴會(huì)的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)。 轉(zhuǎn)型必然存在陣痛。在積極探索轉(zhuǎn)型之路的同時(shí)，嘉年華國(guó)際也對(duì)金錢(qián)豹的發(fā)展做出了果敢判斷，關(guān)閉安佰深在二三線城市盲目擴(kuò)張且不盈利的單體店，去掉包袱，輕裝上陣，以便集中精力，推動(dòng)金錢(qián)豹按照集團(tuán)的發(fā)展思路和策略進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)。

接手一家企業(yè)從來(lái)都不是一件易事，嘉年華國(guó)際接手金錢(qián)豹之時(shí)，金錢(qián)豹正處于大幅虧損的狀態(tài)，債務(wù)問(wèn)題突出。對(duì)此，嘉年華國(guó)際的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“一直在不懈努力與安佰深進(jìn)行協(xié)商，希望可以妥善處理之前遺留下來(lái)的債務(wù)問(wèn)題。同時(shí)，嘉年華國(guó)際也在發(fā)現(xiàn)和積極處理在安佰深經(jīng)營(yíng)管理期間金錢(qián)豹存在的一系列歷史遺留問(wèn)題，我們對(duì)此事與安佰深進(jìn)行溝通當(dāng)中，如果有進(jìn)一步進(jìn)展，會(huì)第一時(shí)間對(duì)社會(huì)予以公告。 ”

換一個(gè)角度來(lái)看，對(duì)于上市公司來(lái)說(shuō)，金錢(qián)豹的體量可謂非常小，并不能對(duì)上市公司的經(jīng)營(yíng)狀況和現(xiàn)金流造成很大影響。2016年年報(bào)顯示，嘉年華國(guó)際的資產(chǎn)總值逾251億港幣，其中流動(dòng)資產(chǎn)凈值逾53億港幣，目前的市值也超過(guò)了120億港幣。從整體上來(lái)說(shuō)，金錢(qián)豹可以被看做是嘉年華國(guó)際價(jià)值百億的一站式體驗(yàn)式休閑消費(fèi)大版圖中的一小塊，是對(duì)這種新的體驗(yàn)式綜合體模式的一次大膽的嘗試，其經(jīng)驗(yàn)對(duì)未來(lái)項(xiàng)目的發(fā)展具有借鑒意義。

說(shuō)了一角就不得不提到它背后的一個(gè)整體——嘉年華國(guó)際。 嘉年華國(guó)際控股有限公司是中國(guó)唯一公開(kāi)上市的大型旅游、酒店及零售綜合項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)商，包括主題公園、酒店、品牌直營(yíng)購(gòu)物中心、餐飲、會(huì)展、休閑娛樂(lè)及康樂(lè)設(shè)施。集團(tuán)致力于推廣主題式休閑旅游體驗(yàn)的概念，為客戶(hù)提供涵蓋不同獨(dú)特主題的一站式體驗(yàn)，以把握中國(guó)人民之財(cái)富及消費(fèi)力不斷提高，以及中國(guó)及海外旅游市場(chǎng)快速增長(zhǎng)所帶來(lái)的極具吸引力之發(fā)展良機(jī)。

根據(jù)公開(kāi)資料顯示，公司旗艦項(xiàng)目海上嘉年華（青島），位于山東省青島市黃島區(qū)鳳凰島旅游度假區(qū)，總占地面積約為35萬(wàn)平方米，總建筑面積約80萬(wàn)平方米，總投資超百億元。是中國(guó)同類(lèi)項(xiàng)目中第一個(gè)集旅游、商業(yè)和住宅于一體的大型綜合項(xiàng)目，其中包括室內(nèi)外水下海洋探險(xiǎn)主題游樂(lè)園、以家庭為主設(shè)計(jì)的高檔酒店和奢侈酒店、國(guó)際名品折扣購(gòu)物廣場(chǎng)、河畔主題餐廳街、會(huì)展中心、可舉辦多種藝術(shù)表演的表演廣場(chǎng)、娛樂(lè)不夜城-以多廳式影城、KTV、電玩城、醫(yī)學(xué)美容、樂(lè)高學(xué)校及室內(nèi)溜冰場(chǎng)為特色。

當(dāng)前，我國(guó)居民消費(fèi)步入快速轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要階段，旅游業(yè)正迎來(lái)黃金發(fā)展期。此項(xiàng)目自開(kāi)始運(yùn)營(yíng)以來(lái)發(fā)展迅猛，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2016年試運(yùn)營(yíng)，項(xiàng)目年接待游客數(shù)量（僅散客）已經(jīng)超過(guò)了200萬(wàn)人次，超出了管理層和許多業(yè)內(nèi)人士的預(yù)期。2016年奧特萊斯招商率已達(dá)86%， 同年項(xiàng)目超五星級(jí)酒店開(kāi)始投入運(yùn)營(yíng)。

展望2017年，499間五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店式公寓將開(kāi)始售賣(mài)，三個(gè)大型室內(nèi)外主題游樂(lè)園也將在夏天如約與游客們見(jiàn)面，屆時(shí)，海上嘉年華項(xiàng)目將全業(yè)態(tài)開(kāi)出，其一站式休閑旅游大消費(fèi)概念下所打造的共享經(jīng)濟(jì)及交叉銷(xiāo)售理念將成為未來(lái)盈利及現(xiàn)金流的一大亮點(diǎn)和穩(wěn)定保障，可以期待2017年的游客數(shù)和收入將再有突破性的進(jìn)展。

青島海上嘉年華項(xiàng)目中的奧特萊斯、酒店、游樂(lè)、餐飲等均為嘉年華自持。其可售部分包括嘉年華國(guó)際社區(qū)、酒店式公寓及臨海別墅區(qū)。目前，嘉年華國(guó)際社區(qū)中共有1433套住房，一期已經(jīng)全部售罄，其中2016年售出總量為284套，收益超過(guò)6.35億港幣。二期將在全業(yè)態(tài)開(kāi)幕后于2017年下半年開(kāi)始銷(xiāo)售。酒店式公寓已經(jīng)裝修一新，今年就可開(kāi)賣(mài)。未售部分現(xiàn)有貨值遠(yuǎn)超過(guò)30億港幣，將持續(xù)為上市公司提供豐富現(xiàn)金流保障。

嘉年華國(guó)際的發(fā)展模式目前已經(jīng)得到了許多政府和合作方的認(rèn)可，繼與海南簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議之后，嘉年華國(guó)際目前正在拓展深圳市場(chǎng)，已與多家深圳合作方簽署了意向協(xié)議，已簽約項(xiàng)目地位于深圳非常有競(jìng)爭(zhēng)力的核心區(qū)，頗具未來(lái)發(fā)展?jié)摿Α＜文耆A未來(lái)仍將堅(jiān)定不移地致力于推廣線下一站式主題休閑旅游體驗(yàn)式消費(fèi)生活模式，將青島海上嘉年華的模式快速?gòu)?fù)制，打造城市地標(biāo)，為項(xiàng)目地常住和旅游人口提供更多元化的休閑旅游消費(fèi)體驗(yàn)，形成公司、政府和民眾三贏的良好效果，進(jìn)一步提升嘉年華一站式消費(fèi)旅游綜合體模式的影響力。