兩大方便面巨頭中報(bào)“冰火兩重天”

康師傅凈利增長(zhǎng)近五成 統(tǒng)一則下滑近三成

8月21日，隨著康師傅公布2017年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告的發(fā)布，兩大方便面巨頭中報(bào)業(yè)績(jī)?nèi)砍鰻t。然而，從兩家公布的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)來看，一家上漲一家則繼續(xù)下滑，康師傅與統(tǒng)一企業(yè)在同樣的市場(chǎng)環(huán)境下，業(yè)績(jī)卻呈現(xiàn)出冰火兩重天的景象。

康師傅保持兩位數(shù)增長(zhǎng)

根據(jù)康師傅交出的2017年中報(bào)業(yè)績(jī)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收人民幣285.68億元，同比上升4.2%；本期溢價(jià)8.8億元，同比上升48.65%；股東應(yīng)占溢價(jià)7億元，同比上漲54.59%。公司庫(kù)存現(xiàn)金及銀行存款為103.9億元，較去年底增長(zhǎng)1.6億元。

在報(bào)告期內(nèi)，康師傅兩大業(yè)務(wù)方便面和飲品整體收益及利潤(rùn)均呈現(xiàn)正增長(zhǎng)。其中，康師傅方便面營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)1.75%，股東應(yīng)占溢價(jià)同比上漲33.54%至5.32億元。方便面業(yè)務(wù)在第二季度凈的利潤(rùn)同比上漲了72.65%。另外，康師傅飲品上半年?duì)I業(yè)額同比上漲5.8%，上半年公司股東應(yīng)占溢價(jià)1.66億元同比上漲41.32%。飲品業(yè)務(wù)自第二季度的凈利潤(rùn)同行上漲了252.08%。

從上述數(shù)字可以看出，康師傅今年上半年取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，不過，康師傅同樣面臨原材料成本上漲等因素的影響。

對(duì)于公司上半年業(yè)績(jī)變現(xiàn)，康師傅在中報(bào)中稱，方便面和飲品業(yè)務(wù)都面臨原材料成本上升導(dǎo)致毛利率有所下降，方便面業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)向好主要基于公司良好的成本控制和中高端新品的持續(xù)貢獻(xiàn)。而飲品業(yè)務(wù)方面，公司積極布局渠道多元化建設(shè)、發(fā)展多價(jià)格帶，成本優(yōu)化管控所致。

從市場(chǎng)占有率來看，根據(jù)尼爾森最新數(shù)據(jù)顯示，康師傅方便面2017年上半年與去年同期相比，銷量市場(chǎng)占有率達(dá)到44.2%，穩(wěn)居市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位；即飲茶業(yè)務(wù)(含奶茶)銷量市場(chǎng)占有率50.2，繼續(xù)穩(wěn)居市場(chǎng)首位；而公司蛋酥卷銷售額市場(chǎng)占有率與上年同期相比上升0.5個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到18.2%。位居第一。

事實(shí)上，師傅自2017年以來呈明顯的上升趨勢(shì)，折射出食品飲料行業(yè)增長(zhǎng)與市場(chǎng)的回暖，康師傅作為行業(yè)龍頭企業(yè)，堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新、豐富渠道形態(tài)、活化資產(chǎn)配置成為助力康師傅業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的三大核心驅(qū)動(dòng)力。

“康師傅通過資產(chǎn)活化和費(fèi)用成本有效管控，將更多資源轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為中心的產(chǎn)品研發(fā)、場(chǎng)景互動(dòng)、新零售渠道建設(shè)上。”上述人士表示，康師傅承擔(dān)的不僅僅是為企業(yè)的自身發(fā)展給股東創(chuàng)造利潤(rùn)，同時(shí)，作為行業(yè)龍頭企業(yè)，康師傅身上還有一種擔(dān)當(dāng)，其不但在產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道轉(zhuǎn)型上加大投入，還積極投身消費(fèi)者科普教育和抗震救災(zāi)等社會(huì)公益事業(yè)，為引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展而謀篇布局。

統(tǒng)一曾豪言“退出大陸”市場(chǎng)

如果把康師傅交出的中報(bào)業(yè)績(jī)用亮麗來形容，那么，統(tǒng)一企業(yè)的中報(bào)業(yè)績(jī)則用“慘淡”來形容。

根據(jù)統(tǒng)一企業(yè)發(fā)布的2017年財(cái)報(bào)顯示，上半年，統(tǒng)一營(yíng)業(yè)收入為108.86億元，同比下降7.1%；毛利率為33.6%，同比下降3.3個(gè)百分點(diǎn)；凈利額為5.70億元，同比下降26.52%。統(tǒng)一企業(yè)在2017年中報(bào)并未改變業(yè)績(jī)連續(xù)三年下滑的頹勢(shì)。

在報(bào)告期內(nèi)，統(tǒng)一企業(yè)方便面業(yè)務(wù)整體表現(xiàn)平淡，飲品業(yè)務(wù)衰退明顯。其中，方便面業(yè)務(wù)上半年基本與去年持平，營(yíng)業(yè)收入為39.54億元，同比下滑1.4%；飲品上半年?duì)I業(yè)收入為65.98億元，較去年同期的74.48億元大跌11.4%。

對(duì)于業(yè)績(jī)變化的原因，統(tǒng)一企業(yè)也將其歸咎于大宗原物料采購(gòu)價(jià)格上升導(dǎo)致產(chǎn)品毛利率下降，同時(shí)，公司投資收益減少也成為公司業(yè)績(jī)下滑的另外因素。

然而，對(duì)于統(tǒng)一企業(yè)來說，公司雖然出售大量資產(chǎn)來“補(bǔ)血”，但是，其面臨的困難及挑戰(zhàn)依然嚴(yán)峻。夏季工廠停工，一年裁員近4000人，公司飲料業(yè)務(wù)繼續(xù)下滑，唯一增長(zhǎng)的方便面業(yè)務(wù)，又遭遇“退出大陸市場(chǎng)”風(fēng)波。

據(jù)媒體報(bào)道，在8月11日，統(tǒng)一集團(tuán)旗下的統(tǒng)一企業(yè)、統(tǒng)一中控、統(tǒng)一實(shí)業(yè)舉行的聯(lián)合法人說明會(huì)上，統(tǒng)一集團(tuán)董事長(zhǎng)羅智先公開表示，“統(tǒng)一內(nèi)部有一個(gè)共識(shí)，要慢慢逐步退出所謂(大陸)方便面市場(chǎng)，因?yàn)檫@已經(jīng)是歷史了。那未來我們要做什么，我們要做湯達(dá)人、要做滿漢大餐”。

當(dāng)上述消息引發(fā)市場(chǎng)熱議后，統(tǒng)一企業(yè)再次站出來澄清，并表示是媒體“誤讀”。“在中國(guó)大陸，統(tǒng)一推出了湯達(dá)人、滿漢大餐等產(chǎn)品，但市場(chǎng)并不把湯達(dá)人視為方便面，而是當(dāng)成點(diǎn)心。”

統(tǒng)一企業(yè)的澄清并未引來業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)同，中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬表示，統(tǒng)一集團(tuán)董事長(zhǎng)羅智先如此表述未免太不負(fù)責(zé)任，方便面市場(chǎng)的大健康需要康師傅、統(tǒng)一、日清、等幾大企業(yè)共同努力，朝著大健康領(lǐng)域發(fā)展，而羅智作出“退出方便面市場(chǎng)”的論述又以“做中高端產(chǎn)品”加以解釋只為吸睛，實(shí)在有失風(fēng)范。

“統(tǒng)一此舉只是為了擾亂視聽，轉(zhuǎn)移公眾對(duì)飲品業(yè)務(wù)的注意力。因?yàn)槠滹嬈窐I(yè)務(wù)提升并非一時(shí)之舉，統(tǒng)一內(nèi)部頂層設(shè)計(jì)上存在問題。”朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，劉新華(統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)區(qū)總經(jīng)理)上任以來，對(duì)企業(yè)進(jìn)行架構(gòu)營(yíng)銷策略以及團(tuán)隊(duì)方面都有所動(dòng)作，但結(jié)果非常不理想，越動(dòng)越亂，從頂層設(shè)計(jì)來看犯了一個(gè)大忌。記者夏芳