從2019年的“壯大數(shù)字經(jīng)濟(jì)”到2020年的“打造數(shù)字經(jīng)濟(jì)新優(yōu)勢”，數(shù)字經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢正在被加速釋放，數(shù)字化正在成為一種新型生產(chǎn)方式。

茅臺作為傳統(tǒng)的制造企業(yè)之一，在數(shù)字化浪潮下，踏著數(shù)字化的節(jié)拍邁出鏗鏘的步伐。2017年以來，茅臺集團(tuán)著力推動“智慧茅臺”建設(shè)。如今，茅臺集團(tuán)已啟動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化平臺建設(shè)，打造包括茅臺云、茅臺數(shù)據(jù)湖兩個基礎(chǔ)型平臺和“智慧茅臺”應(yīng)用中心、原料基地平臺、質(zhì)量和食品安全管控平臺三個應(yīng)用型平臺，在生產(chǎn)、銷售、管理、溯源等方面全面進(jìn)行了信息化建設(shè)。

數(shù)字化源自于新思想觀念

茅臺雖然是一家傳統(tǒng)的制造企業(yè)，但是能從年產(chǎn)不到100噸的地方酒企成長為茅臺酒產(chǎn)能5萬噸、市值超2萬億元的大型國有企業(yè)，一個極為重要的原因，就是茅臺人與時俱進(jìn)的思想觀念。

隨著大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能等新一代信息技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，茅臺被帶入一個“算法”時代，企業(yè)的應(yīng)變速度與應(yīng)變手段，均需發(fā)生革命性變化。

2017年底，茅臺集團(tuán)正式提出建設(shè)“智慧茅臺”，并精心編制了《“智慧茅臺”工程頂層設(shè)計方案》。方案以創(chuàng)新驅(qū)動為核心，以兩化融合為主線，以提質(zhì)增效為中心，通過全方位、全過程、全領(lǐng)域的信息化管理，助推茅臺集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。目前，“智慧茅臺”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)正在推進(jìn)中，包括“雙龍智慧物流園項目”在內(nèi)的多項基礎(chǔ)建設(shè)工程同時開工。

“智慧茅臺”建設(shè)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，最為重要的是，從生產(chǎn)端到供給側(cè)，要形成暢通的數(shù)據(jù)流、信息流。其方案設(shè)計與推進(jìn)實施，要直擊痛點、打破藩籬，統(tǒng)籌規(guī)劃、聯(lián)通孤島，高效落實、服務(wù)發(fā)展，力求建成貴州最好、行業(yè)一流的水平，成為中國極具代表性的實體產(chǎn)業(yè)與信息化深度融合的典范。談到方案的實施與推動時，有關(guān)負(fù)責(zé)人一再提到“頂層設(shè)計”這個概念。他表示：“‘智慧茅臺’是個長期的戰(zhàn)略，有起點沒有盡頭，需要一代一代茅臺人堅持不懈地努力完成。”

數(shù)字化正在革新傳統(tǒng)生產(chǎn)方式

“智慧茅臺”啟動后，茅臺開展了原料供應(yīng)鏈平臺建設(shè)，實現(xiàn)對有機高粱的種植、收儲全程信息化管理。從農(nóng)事、農(nóng)資、收儲、質(zhì)檢、打款全環(huán)節(jié)運用數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行規(guī)范和提升，在茅臺原料質(zhì)量得到有效保證的同時，精簡和規(guī)范中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)系統(tǒng)對15.6萬余農(nóng)戶的直接打款。

15.6萬名農(nóng)戶的信息全在茅臺集團(tuán)掌握中。之前，農(nóng)戶要拿到糧款需要等待三個月甚至更長的周期，現(xiàn)在則大大縮短，快則三天，最慢兩周。

“智慧茅臺”的提速增效遠(yuǎn)不止此。茅臺酒的生產(chǎn)工藝非常傳統(tǒng)、復(fù)雜，很大程度上依賴釀酒師的個人經(jīng)驗。“智慧茅臺”啟動后，將探索生產(chǎn)數(shù)據(jù)的自動采集，通過回顧式研究為釀酒師提供決策依據(jù)。通過建設(shè)質(zhì)量與食品安全管理平臺，實現(xiàn)茅臺酒質(zhì)量管理體系的有效落地。各類生產(chǎn)經(jīng)營報表，從以往的人工上報統(tǒng)計到系統(tǒng)升級到系統(tǒng)自動生產(chǎn)，時間也從以往的數(shù)天、數(shù)周降低到數(shù)分鐘甚至數(shù)秒。

用好新一代信息技術(shù)，改造提升傳統(tǒng)動能，形成發(fā)展新動能，成為推動茅臺高質(zhì)量發(fā)展的新謀略。茅臺集團(tuán)表示，信息技術(shù)的應(yīng)用就是生產(chǎn)力，要懂得大數(shù)據(jù)，用好大數(shù)據(jù)，著力推動“智慧茅臺”的建設(shè)，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和信息化的深度融合。

數(shù)字化正在驅(qū)動新商業(yè)模式

茅臺每年投放市場的產(chǎn)品，包括茅臺酒、醬香系列酒在內(nèi)，數(shù)以億瓶計。但是這些酒是在流通環(huán)節(jié)，還是到了商超賣場？是進(jìn)了家庭，還是餐館？消費主要集中在什么區(qū)域？消費者處于什么年齡段？這有賴于背后龐大的數(shù)據(jù)資源。茅臺能否用好這筆數(shù)據(jù)財富，關(guān)乎未來能否行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

2016年8月，茅臺與阿里巴巴簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。阿里云用云技術(shù)構(gòu)建茅臺新零售的中臺，可進(jìn)行價格監(jiān)測、反黃牛算法、數(shù)據(jù)分析等。而螞蟻金服則利用區(qū)塊鏈技術(shù)，提供貨品溯源、掃碼驗真、支付交易等服務(wù)。

2018年6月，茅臺與京東簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。京東全封閉的智能物流配送體系經(jīng)驗被引入茅臺，京東金融在人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)應(yīng)用、風(fēng)控體系、支付體系等一系列金融底層基礎(chǔ)設(shè)施方面的經(jīng)驗也被引入茅臺。

借力使力，借梯登高。“智慧茅臺”多元化拓展的大數(shù)據(jù)平臺，讓茅臺的優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)成為企業(yè)最重要的數(shù)據(jù)資產(chǎn)，從而不斷提升茅臺核心競爭力、品牌影響力和市場占有率。

2020年4月，茅臺與華為簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在信息化咨詢規(guī)劃、新基建領(lǐng)域、“智慧茅臺”工程領(lǐng)域、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺等方面展開全面合作，發(fā)揮茅臺在白酒領(lǐng)域的積累和華為在ICT（信息通信技術(shù)）領(lǐng)域的技術(shù)，推動白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型與數(shù)字經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為各大企業(yè)、行業(yè)與全球主要經(jīng)濟(jì)體的共識。茅臺已經(jīng)在“大數(shù)據(jù)+生產(chǎn)”“大數(shù)據(jù)+營銷”等方面展現(xiàn)了茅臺的超前智慧，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面高歌猛進(jìn)，實現(xiàn)傳統(tǒng)酒企的華麗蝶變。