推動共同富裕，短板弱項(xiàng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村，發(fā)展?jié)摿υ卩l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)興，則百業(yè)興。在對貴州珍酒的實(shí)地調(diào)研中，筆者深刻體會到“一方水土養(yǎng)育一方美酒，一方美酒盤活一方經(jīng)濟(jì)”。這一現(xiàn)象，說明了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興背后有兩大共同體：一是生命共同體，二是利益共同體。沒有產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村的生命共同體，貴州醬香型酒業(yè)發(fā)展，是無本之源；沒有產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村的利益共同體，鄉(xiāng)村想要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、共同富裕，也無從談起。

生命共同體：鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展之基

鄉(xiāng)村與產(chǎn)業(yè)的生命共同體，可以具體分為兩個層次：生態(tài)共同體和社會共同體。

生態(tài)共同體

每個地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都根植于一方水土，醬香型酒業(yè)也不例外。在調(diào)研中筆者了解到，以茅臺為代表的醬香型酒業(yè)的發(fā)展，離不開獨(dú)特的氣候環(huán)境。

珍酒位于中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)，每年六至八月，遵義當(dāng)?shù)貛缀趺客斫涤?，這造就了適溫、高濕、植被生長茂盛、微生物活躍的“遵義匯川小氣候”。陶壇吸附空中彌漫的花草芳香，讓酒香甘醇飄逸；大山林立，空氣流動緩慢，有利于微生物繁衍；夏季氣溫升高，使得美酒醬味濃郁。可以說，“高質(zhì)醬香好酒”，離不開“遵義匯川小氣候”：酒質(zhì)醇厚，離不開有機(jī)紅纓子糯高粱原料；口感甘爽，離不開赤水河上游地下水的清澈甘冽；基酒陳香，離不開陶壇與周圍空氣的自然吐納。醬香好酒的釀造，關(guān)鍵在于人與“遵義匯川小氣候”，形成了生態(tài)共同體。

社會共同體

在自然生態(tài)基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)貜V泛的社會化大生產(chǎn)和政社企協(xié)作，進(jìn)一步成就了高品質(zhì)的醬香酒。醬香好酒，離不開精湛的釀造工藝，更離不開當(dāng)?shù)鼐x的原材料。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的有機(jī)紅纓子糯高粱，是核心原料。各級政府的產(chǎn)業(yè)政策支持，是推動醬香酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要保障。民風(fēng)淳樸的社會環(huán)境、吃苦耐勞的鄉(xiāng)村文化，培育了“讓更多人喝上醬香好酒”的工匠精神。這些構(gòu)成了酒業(yè)發(fā)展必不可少的社會元素，形成了社會共同體。

“十四五”期間金東投資集團(tuán)計劃總投資450億元，用于匯川區(qū)石子鋪老廠區(qū)釀酒項(xiàng)目、趙家溝釀酒區(qū)項(xiàng)目、白巖溝珍酒莊園釀酒項(xiàng)目、茅臺鎮(zhèn)金東醬酒園項(xiàng)目，建成投產(chǎn)后可達(dá)到釀酒10萬噸、儲酒35萬噸、年產(chǎn)值達(dá)525億元、新增就業(yè)崗位23500個的規(guī)模，開辟出醬香酒的全新格局。

利益共同體：鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興之道

要想使生命共同體更為緊密牢靠，需要產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村結(jié)成利益共同體，進(jìn)一步形成“你離不開我，我離不開你”的命運(yùn)共同體。經(jīng)調(diào)查了解，貴州珍酒近些年積極投身鄉(xiāng)村振興：一方面抓品質(zhì)，做好白酒品質(zhì)表達(dá)，滿足人民對美好生活的追求；另一方面抓鄉(xiāng)村振興，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，讓當(dāng)?shù)厝嗣襁^上美好生活。珍酒制定了“十四五”期間“擴(kuò)產(chǎn)能、增品質(zhì)、強(qiáng)品牌”計劃。

讓利于農(nóng)，以求五方共贏“擴(kuò)產(chǎn)能”

優(yōu)質(zhì)有機(jī)紅纓子糯高粱，是釀造醬香酒不可或缺的原料資源，也是貴州醬香酒業(yè)“擴(kuò)產(chǎn)能”的主要瓶頸。要想吸引農(nóng)戶增加種植，擴(kuò)充產(chǎn)能，關(guān)鍵要一靠價格、二靠服務(wù)。貴州珍酒在當(dāng)?shù)卣畢f(xié)調(diào)支持下，推出的“擴(kuò)產(chǎn)能”計劃，項(xiàng)目完成后將新增就業(yè)崗位23500個，帶動上下游千億產(chǎn)值，幫助大量的技術(shù)骨干和產(chǎn)業(yè)工人就業(yè)，助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。同時，珍酒全部擴(kuò)能達(dá)產(chǎn)后，將持續(xù)帶動本地高粱、小麥農(nóng)產(chǎn)品收購，提升收購價格，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，形成酒企、農(nóng)戶、鄉(xiāng)村、政府及收儲公司的五方共贏局面。

利益互聯(lián)，培養(yǎng)“四鏈”思維“提質(zhì)量”

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興需要延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、完善利益鏈、拓寬增收鏈。“四鏈”思維，能夠促成鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)匕l(fā)展利益互聯(lián)。例如，白酒原材物料成本，占總成本的比重很低，醬香酒主打品牌的原材物料，每斤基酒成本在15元上下，若提至20元，對整個白酒成本和銷售價格，影響甚微。酒企一小步，農(nóng)戶一大步。提升5元原材物料成本，就可以做出“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的收購安排，形成糯高粱價格持續(xù)提升機(jī)制，有力吸引更多農(nóng)戶擴(kuò)大種植面積、提升原料品質(zhì)，既拓寬增收鏈，也奠定美酒品質(zhì)的提升基礎(chǔ)。貴州珍酒近些年一直提升優(yōu)質(zhì)酒用高粱價格，制定了有機(jī)糯高粱的最低收購保護(hù)價，此舉帶來了有機(jī)糯高粱原料基地不斷擴(kuò)大，這已印證了利益互聯(lián)和“四鏈”思維的提質(zhì)威力。

文化唱戲，講好三大故事“強(qiáng)品牌”

酒香也怕巷子深。貴州醬香好酒不乏深厚歷史底蘊(yùn)和傳奇故事。貴州珍酒已抓住從遵義開啟傳奇旅程的紅色文化IP，圍繞“文化珍酒”，講了很多珍酒紅色故事。在此基礎(chǔ)上，還需要持續(xù)挖掘傳統(tǒng)文化資源和生態(tài)優(yōu)勢，講好歷史故事；做好企業(yè)實(shí)踐，講好當(dāng)下故事。

在鞏固拓展脫貧攻堅成果，全面轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村振興的今天，需要樹立“休戚與共、利益共擔(dān)、風(fēng)險共擔(dān)”的共同體思維，以共同體思維引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)共同富裕。不負(fù)韶華，不負(fù)時代，期待貴州以共同體理念引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興趟出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展新路。

【本文作者為中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授】

責(zé)編：蔡圣楠

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