4月1日起，作為北京市地方標準的《網(wǎng)絡餐飲服務餐飲安全管理規(guī)范》正式實施，制定外賣打包要使用“開啟后無法復原”的封簽或“一次性封口的外包裝袋”這一新規(guī)，一時間成為備受消費者和商家關注的焦點。

近年來，網(wǎng)絡餐飲成為拉動餐飲企業(yè)穩(wěn)定增長的重要引擎，特別是在新冠疫情形勢嚴峻的背景下，餐飲網(wǎng)上外賣業(yè)務迅速增長，但同時該行業(yè)也隱藏著一些食品安全隱患。民以食為天，食以安為先。新規(guī)的實施進一步完善了網(wǎng)絡餐飲服務食品安全機制，避免了在配送過程中產(chǎn)生人為惡意開啟的風險和發(fā)生非人為因素導致的包裝異樣，消費者也可通過封簽狀態(tài)及時發(fā)現(xiàn)問題，無疑會讓人吃得更放心，有效守護了“舌尖上的安全”。

（漫畫/馬碩  文字/李曉瑞）