來(lái)陜西省榆林市綏德縣掛職之前,我對(duì)這里的了解只停留在“米脂的婆姨,綏德的漢”這句諺語(yǔ)上。來(lái)這里三十來(lái)天,所到之處雖不多,卻總能感受到這里豐厚的文化底蘊(yùn)和“綏德漢”的韻味了,充盈著黃土地的熱情、質(zhì)樸與豪邁。
傍晚時(shí)分,我喜歡走在縣城的大街上,或是逛小店、小攤,或是品嘗道道美食,讓人流連忘返。究個(gè)中緣由,當(dāng)屬空氣中彌漫著濃濃的人間煙火氣,夾雜著濃濃美食味,有油璇的香氣、羊雜碎的誘人,再有豬頭肉、抿夾、黃饃饃等,不勝枚舉。這些再普通不過(guò)的食材,以傳統(tǒng)的烹飪手法,散發(fā)著四溢的香味,貼合著綏德的胃,拿捏著游客的心。食物里所蘊(yùn)含的民間文化是有嚼頭的,品嘗美食的同時(shí),食物背后所蘊(yùn)含的文化總會(huì)喚醒食客的文化記憶。身在異鄉(xiāng)的我,不由想起老家揚(yáng)州的一些老街,雖“物是人非”,但依舊是溫暖如昔,悠然如過(guò)往。
綏德的文化當(dāng)然不會(huì)僅僅體現(xiàn)在美食上。早在仰韶時(shí)期,這里就有人類繁衍生息,在這片黃土地上,祖祖輩輩綏德人創(chuàng)造著歷史,從“上郡古邑”到“秦漢名邦”,再到“天下名州”。綏德之名始于北朝,取“綏民以德”之字,含“德政教化”之意。當(dāng)然,最吸引我的是這里的黃土文化。有一種說(shuō)法“中華文化的源頭是黃土文化,黃土文化看陜北,陜北文化看綏(德)米(脂)。”她是三秦大地舉世公認(rèn)的陜北民間藝術(shù)薈萃之地和陜北文化中心腹地,也是全國(guó)唯一被授予民歌、秧歌、嗩吶、石雕、剪紙等五項(xiàng)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。
倘若你和我一起在這里走著,我相信你一定會(huì)被這里嗩吶聲吸引。各個(gè)廣場(chǎng)上,忙碌了一天的人們伴著鑼鼓在傘頭的帶領(lǐng)下,走著、扭著、擺著、抖著,美輪美奐,其樂(lè)融融。悠揚(yáng)的嗩吶聲,如泣如訴,心情也隨樂(lè)聲起起伏伏,秧歌隊(duì)形變化和角色扮演時(shí)的一顰一笑,也會(huì)帶走一天的辛勞。
除嗩吶、秧歌之外,石雕也是這里的特色??h城內(nèi)的千獅橋、石魂廣場(chǎng)的石獅群、石牌樓、龍鳳橋、摩崖石刻以及“四條大道”的石柱、亭樓、石板畫及石牌樓浮雕都凝聚著綏德漢的藝術(shù)匠心,無(wú)不在敘述著“綏德石雕”的文化藝術(shù)史。撫摸著石頭,定能感受到一群“綏德漢子”,其貌雖不揚(yáng),且滿面塵土、滿手老繭,他們以“匠人”的角色將鮮活的生命、細(xì)膩的情感注入每一塊石頭,或頌揚(yáng)正氣,或刻繪美好,創(chuàng)造出一件件絕世精美的藝術(shù)珍品。每次看到這些一生都在專注做一件事,踏踏實(shí)實(shí)地把這件事做到底的漢子們,內(nèi)心就涌起一股崇敬之情。
水是生存之本,文明之源。“無(wú)定河”是綏德的母親河,她越內(nèi)蒙、走靖邊,經(jīng)橫山、過(guò)米脂,到綏德,再經(jīng)清澗縣河口注入黃河。因?yàn)樗牧魅?,不僅帶來(lái)了寬闊的川道,還帶來(lái)了希望與繁榮,更給小縣城平添了靈性和生機(jī),昔日荒坡野嶺已變身綠滿平川。無(wú)定河水歡暢地流進(jìn)川道里,流進(jìn)蔬菜、瓜果大棚里,因此也孕育了“農(nóng)業(yè)大縣”,尤以山地蘋果、紅薯、紅棗、核桃、中藥材最為知名,羊、生豬等畜牧養(yǎng)殖也很發(fā)達(dá)。以山地蘋果為例,因?yàn)楠?dú)特的地理位置,處在優(yōu)質(zhì)蘋果黃金產(chǎn)業(yè)帶,日照、海拔、土壤、氣溫等七項(xiàng)指標(biāo)完全符合聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織確定的蘋果生長(zhǎng)要求。綏德被認(rèn)定為陜西優(yōu)質(zhì)山地蘋果生產(chǎn)基地縣,這里的蘋果,不僅口感好、含糖量高,且酸甜適中,品質(zhì)優(yōu)良。目前種植面積20多萬(wàn)畝,形成了面積大,規(guī)模集中的山地蘋果產(chǎn)業(yè)。全縣正以南部縣產(chǎn)業(yè)振興為契機(jī),按照“品種、品質(zhì)、品牌”的“三品”要求,沿著“接二連三”的發(fā)展思路,穩(wěn)步推動(dòng)山地蘋果產(chǎn)業(yè)釋放出新的動(dòng)能。
每次置身于千獅橋上,我都會(huì)仰慕于綏德文化的厚重與包容,更感嘆于綏德人的靈性與奔放。若有一天,你愿意來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行,歡迎你來(lái)綏德。你不來(lái),我等你,你來(lái)了,我陪你!(作者:楊榮,江蘇省邗江中學(xué)黨委書記、中共陜西省綏德縣委常委、副縣長(zhǎng)(掛職))