金秋十月，甘肅天水各地的果園里，枝頭的果實與忙碌的身影共同繪就一幅幅豐收圖景：

在麥積區(qū)南部山區(qū)的花牛蘋果產業(yè)基地，15萬畝花牛蘋果掛滿枝頭，顆顆色澤紅潤鮮亮，果形端正誘人；在元龍鎮(zhèn)麥積花椒產業(yè)園內，椒香環(huán)繞的交易區(qū)熱鬧繁忙，花椒平均單日銷售量超過40萬斤；在新陽鎮(zhèn)溫緱村山區(qū)，2860多畝核桃已進入加工、銷售季，預計將帶來超過千萬元的銷售收入……

地處秦嶺西段的天水市跨長江、黃河兩大流域，海拔多在1000米至2000米之間，是我國北方最佳水果蔬菜生產基地之一，農林特產質優(yōu)品繁，全市果品種植面積230萬畝，蔬菜種植面積113萬畝，果品、蔬菜綜合年產值逾200億元。

天水市委副書記、市長王國先表示，將加快建設果菜畜藥高品質現(xiàn)代化特色農業(yè)先行區(qū)，推進果品產業(yè)迭代升級、蔬菜產業(yè)提質增品、畜牧產業(yè)擴量增效、道地中藥材標準化提升“四大工程”，推動農業(yè)特色產業(yè)持續(xù)提質增效。

提升“產”的質效

“花牛蘋果”“秦州大櫻桃”是天水市秦州區(qū)的兩大特色農業(yè)品牌。近年來，秦州區(qū)不斷推進果品產業(yè)提質增品，先后建成9個果品產業(yè)片帶和11個優(yōu)質設施早熟大櫻桃基地。

秦州區(qū)藉口鎮(zhèn)三合村果園總面積5800多畝，其中蘋果3140畝，大櫻桃2000多畝，已經實現(xiàn)了“人均兩畝園、收入過萬元”。“這幾年，政府組織技術人員上門服務，從栽植到施肥、剪枝等管理全過程對果農進行指導，還幫我們引進‘俄矮2號’等新品種，提升果品質量和產量。”三合村黨支部書記石小康自己種了12畝果園，“正常年景，一畝蘋果收入可達上萬元，一畝大櫻桃收入可達兩萬多元”。

據了解，天水市圍繞果菜畜藥高品質現(xiàn)代化特色農業(yè)先行區(qū)建設，深入推進現(xiàn)代寒旱特色農業(yè)產業(yè)三年倍增行動，加快構建鄉(xiāng)村產業(yè)體系、生產體系、經營體系，主產區(qū)農民產業(yè)收入占純收入80%以上。

為提升果品產業(yè)質效，秦州區(qū)成立果園改造提升工作專班，在秀金山園區(qū)、太京鎮(zhèn)廟子梁、天水鎮(zhèn)等片區(qū)集中實施老舊果園改造、新品種培育等項目1.7萬畝，羅玉溝大櫻桃示范片帶面積達到3萬畝，成為西北地區(qū)規(guī)模最大的大櫻桃集中連片栽培區(qū)，果品產業(yè)優(yōu)勢更加明顯。

“政府給修通了水、電、路等基礎設施，我們搭乘基地建設政策的順風車，這幾年發(fā)展得特別快，大家開始整片、連塊地種植花牛蘋果。”天水市麥積區(qū)新民蘋果種植農業(yè)合作社理事長武正全表示，在集中連片發(fā)展之前，花牛蘋果在品種、技術、管理等方面都比較落后，現(xiàn)在統(tǒng)一了種植、病蟲害防治、貯藏等新技術，蘋果品質上去了，農戶收入也提高了。

在麥積區(qū)，為提高果品品質和果園標準化生產水平，有效提升果品產業(yè)防災減災能力，當?shù)爻雠_了《麥積區(qū)果品改良培優(yōu)果園提質增效和防災減災設施建設獎補方案》，采取“以獎代補”的方式，引進新優(yōu)品種，全面推進實施低質低效果園改造培優(yōu)、防災減災設施建設、標準化果園創(chuàng)建工作。

今年上半年，麥積區(qū)擇優(yōu)引進新優(yōu)品種蘋果苗木50萬株、葡萄苗木7萬株、大櫻桃苗木10萬株。2022年全年完成老果園提升改造1萬畝，全區(qū)果品種植總面積穩(wěn)定在66萬畝，總產值超過32億元。

記者從天水市農業(yè)農村局了解到，今年以來，天水市按照市級出臺政策、縣區(qū)整合資金獎補的原則，安排專項獎補資金1.13億元，改造提升果園3.09萬畝，打造示范點22個共8798畝。同時，天水出臺果園防災減災設施建設獎補方案，建成果園防雹網、三防棚2320畝，落實開花類作物保險62.9萬畝。

延伸“鏈”的空間

對于適生區(qū)域較廣的農產品，如何避免同質化競爭，是產業(yè)發(fā)展面臨的重要課題，天水花椒亦是如此。

“當前麥積區(qū)花椒種植面積已達12萬畝，產量0.8萬噸，產值近6億元。”天水市麥積區(qū)農業(yè)產業(yè)扶貧開發(fā)有限公司總經理霍偉東介紹，近年來，當?shù)卦诨ń樊a業(yè)鏈“微笑曲線”兩端發(fā)力，引進科技團隊和龍頭企業(yè)，重點從良種培育、精深加工上延伸產業(yè)鏈條，打通“育良種、建基地、搞加工、創(chuàng)品牌、促融合”全產業(yè)鏈條，全面提升花椒產品附加值。

目前，麥積區(qū)已建成千畝以上花椒基地22個、萬畝以上花椒基地3個，并打造集花椒銷售、集散物流、精深加工、價格發(fā)布、信息服務、商業(yè)配套于一體的綜合性現(xiàn)代化農業(yè)產業(yè)園，吸引周邊地區(qū)的花椒前來交易，花椒銷售年吞吐量達1600萬斤以上。

“2015年之前，我們收購本地的花椒只是簡單分級，單純進行原材料銷售，年銷售額大概在三四百萬元，價值達不到最大化。”甘肅龍椒食品集團有限公司位于麥積區(qū)花椒產業(yè)園內，企業(yè)董事長杜瑜告訴記者，近幾年，他們探索對花椒進行精深加工和產品鏈延伸，引入了色選、X光機等深加工設備進行精細化加工，同時進行復合型香料和精油等產品生產。

天水市武山縣是著名的蔬菜生產大縣，全縣蔬菜種植面積達41.2萬畝。近年來，武山縣圍繞蔬菜產業(yè)鏈延伸增效，培育發(fā)展了一批重點涉農精深加工龍頭企業(yè)，并加快配套農業(yè)設備、技術推廣、包裝儲運、冷鏈物流等生產性服務業(yè)項目。

苦苣、蒲公英等蔬菜制作的漿水，是西北地區(qū)的家常飲食。位于武山縣的甘肅隴漿源農業(yè)科技有限公司將這一地方特色飲食做成了不尋常的產業(yè)。“我們開創(chuàng)性地將西北漿水酸菜進行了菜液分離加工，創(chuàng)新研制出‘漿福’系列酸菜涼菜和沖泡即食漿水面。”隴漿源農業(yè)科技有限公司董事長王兵介紹，今年前8個月，公司累計銷售額達到1140多萬元。

為保障原料供應，隴漿源先后與11家農業(yè)合作社簽訂訂單式收購協(xié)議，輻射建設2300多畝蔬菜供應基地，間接帶動1280多戶群眾實現(xiàn)增收。在研發(fā)方面，隴漿源今年前兩個季度進行企業(yè)所得稅申報時，預繳享受研發(fā)費用加計扣除金額75.92萬元，助力企業(yè)持續(xù)開展新產品研發(fā)。

目前，武山全縣農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展到25家，隴漿源、隴禾康等龍頭企業(yè)產銷兩旺，拉動全縣蔬菜產業(yè)全產業(yè)鏈良性發(fā)展。

拓寬“銷”的渠道

前不久，在麥積區(qū)舉行的首屆中國·天水花牛蘋果大會上，45家本地果品營銷企業(yè)（合作社）與53家外地果品經銷商簽訂花牛蘋果購銷協(xié)議5.5萬噸、銷售額5.7億元，天水濃縮蘋果汁也搭載“一帶一路”國際貨運班列出口南非。

“最近，鮮蘋果出口訂單已經排上了隊，大家加班加點盯貨源、找運輸、簽合同，新季蘋果一上市就得安排裝運出口。”進入蘋果采摘季，天水海通報關有限公司業(yè)務經理蘭光輝忙得不亦樂乎。蘭州海關提供的數(shù)據顯示，今年前8個月，天水出口蘋果1.1萬噸，貨值9501萬元，同比分別增長16.7%和17.9%。

為幫助農產品龍頭企業(yè)穩(wěn)定生產經營、拓寬銷售渠道，天水市相關部門積極落實扶持政策，政企攜手助推特色產業(yè)發(fā)展。天水市農業(yè)農村部門干部對全市593家縣級以上重點龍頭企業(yè)開展“包抓聯(lián)”全覆蓋，積極向金融機構梳理推薦龍頭企業(yè)融資需求63.6億元；稅務部門快速為企業(yè)辦理出口退稅，并輔導農產品收購等其他稅費優(yōu)惠政策，緩解企業(yè)資金壓力。

據了解，天水市從事果品銷售的企業(yè)共有897戶，今年1月份至9月份，已累計享受增值稅、企業(yè)所得稅及出口退稅等稅收優(yōu)惠政策1388.46萬元。

今年以來，天水旺潤商貿有限公司已簽訂出口訂單約300單，出口銷售額達5000余萬元人民幣。“最近正是花牛蘋果集中采摘與收購季節(jié)，公司面臨收購資金緊張、需要支出大量勞務費與運費等問題。”天水旺潤商貿有限公司總經理閆剛說，當?shù)囟悇詹块T主動聯(lián)系企業(yè)，僅用半天時間就辦理了233萬元的出口退稅。

在穩(wěn)住傳統(tǒng)銷售的同時，天水市一些企業(yè)主動求變，適應市場需求。“以前做雜糧外貿的時候，有客戶建議，武山是蔬菜大縣，可以做一做蔬菜精深加工。”隴禾康農業(yè)科技有限公司位于武山縣工業(yè)集中區(qū)，企業(yè)總經理秦稱德告訴記者，2022年，他們啟動1.2萬噸果蔬精深加工項目，項目達產后，將實現(xiàn)年加工果蔬1.2萬噸以上，銷售鮮食蔬菜5000噸以上，年產值1億元以上。

天水持續(xù)放大品牌效應，加快打造天水農產品品牌矩陣，以品牌力量拓展現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展新空間。目前，全市已累計培育“甘味”區(qū)域公用品牌5個、企業(yè)商標品牌45個，認定種植業(yè)有效期內“三品一標”農產品達到286個。