地處淮河上游、大別山北麓的河南省信陽(yáng)市，東鄰安徽，南接湖北，承東啟西，連南貫北，素有“三省通衢”之稱(chēng)。這里地處南北氣候過(guò)渡帶，屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡區(qū)，日照充足，雨量豐沛，山水相依、泉明林翠，是“北國(guó)江南，江南北國(guó)”。

特殊的地理位置、良好的自然生態(tài)條件使信陽(yáng)成為我國(guó)北方邊緣茶區(qū)，盛產(chǎn)于此地的信陽(yáng)毛尖被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一，早已享譽(yù)海內(nèi)外。

人間四月，走進(jìn)茶鄉(xiāng)信陽(yáng)，滿(mǎn)目青翠，春色宜人，登上茶山之巔，云霧繚繞，如置身于仙境，讓人流連忘返。依托資源稟賦，信陽(yáng)市積極構(gòu)建茶文化引領(lǐng)、茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)、茶科技賦能的協(xié)調(diào)發(fā)展格局，成為游人們心向往之的地方。

因茶而名，因茶而興。“我們堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升、品牌打造和市場(chǎng)開(kāi)拓，持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)茶文旅融合，擦亮‘毛尖之都’城市名片。”信陽(yáng)市委書(shū)記蔡松濤說(shuō)。

茶文化鑄魂，提升發(fā)展軟實(shí)力

資料顯示，信陽(yáng)種茶始于東周，名于唐，興于宋，盛于清，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，至今已有2300多年的歷史，是古代著名的淮南茶區(qū)。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中評(píng)價(jià)，“淮南，以光州（今信陽(yáng)）上”；宋代大文豪蘇東坡曾驚嘆“淮南茶，信陽(yáng)第一”。

信陽(yáng)茶文化歷史悠久，浸潤(rùn)在大別長(zhǎng)淮光影之中，早已融入信陽(yáng)人的生活，以茶會(huì)友、品味人生是大街小巷、尋常人家最美的風(fēng)景。為講好茶文化故事，信陽(yáng)市每年都創(chuàng)新謀劃舉辦信陽(yáng)茶文化節(jié)，隨著系列茶文化活動(dòng)的接連上演，也為世人呈現(xiàn)了一個(gè)活力四射、幸福美好的嶄新信陽(yáng)，以及信陽(yáng)厚重的文化底蘊(yùn)。

“信陽(yáng)是茶的故鄉(xiāng)，茶是信陽(yáng)市的‘金名片’。”信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任邱常自豪地說(shuō)，信陽(yáng)毛尖因外形細(xì)圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，香氣馥郁持久而享譽(yù)海內(nèi)外，屢獲殊榮。其中，2023年5月，經(jīng)浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心評(píng)估，信陽(yáng)毛尖品牌價(jià)值以79.84億元，連續(xù)14年位居全國(guó)前三位。

在信陽(yáng)，飲茶已成為一種流行的休閑方式，人們會(huì)趁著周末閑暇，品一杯香茗，感受鄉(xiāng)村美景。地處信陽(yáng)市浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)夏家沖村的嘉木飲茶莊園便是一處絕佳之地。來(lái)到莊園內(nèi)，仿佛置身于世外桃源，處處皆景，步步入畫(huà)。莊園內(nèi)坐落著一個(gè)300余平方米的毛尖博物館，游客可以在館內(nèi)體驗(yàn)茶之源、茶之物、茶之飲、茶之文等茶知識(shí)，了解信陽(yáng)毛尖歷史發(fā)展、生長(zhǎng)環(huán)境、工藝研發(fā)、品鑒方式等。

“我們的種植基地輻射周邊龍?zhí)督?、白馬上和八里坡等村組，茶園近萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)了‘茶企與茶農(nóng)’的有效對(duì)接合作。”嘉木飲茶莊園負(fù)責(zé)人陳貴斌介紹，同時(shí)他們還積極發(fā)展“茶園+攝影基地”“茶園+茶藝體驗(yàn)”“茶園+營(yíng)地”“茶園+茶葉銷(xiāo)售”等模式，打造博物館研學(xué)、茶旅融合、茶事活動(dòng)、茶空間美學(xué)、文化禮茶、中國(guó)茶與器等“茶文化+”生態(tài)體系，全面提升客戶(hù)體驗(yàn)感，年累計(jì)接待游客10余萬(wàn)人次。

在信陽(yáng)，像嘉木飲茶莊園一樣的“引流勝地”還有很多。蒙蒙細(xì)雨中，沿著環(huán)南灣湖茶文化旅游精品線路，可見(jiàn)睡仙橋村茶文化街的熙熙攘攘、樓畈村的田園芳華、文新茶村的靜謐無(wú)聲……信陽(yáng)市以“茶旅融合”發(fā)展模式整合產(chǎn)業(yè)資源，打造出了茶觀光、茶運(yùn)動(dòng)、茶游樂(lè)、茶養(yǎng)生、茶旅居等多功能為一體的茶文化旅游度假區(qū)，引來(lái)了八方賓朋。

為推廣信陽(yáng)茶文化，講好新時(shí)代“茶故事”，信陽(yáng)市還積極推進(jìn)百家星級(jí)茶莊園建設(shè)，深入挖掘獨(dú)具信陽(yáng)特色的傳統(tǒng)茶文化，開(kāi)發(fā)茶文化產(chǎn)品，豐富茶文化內(nèi)涵。截至目前，浉河、平橋、羅山、潢川、固始、商城、新縣、光山8個(gè)產(chǎn)茶縣區(qū)初步完成了第一批35個(gè)茶莊園建設(shè)工作。

同時(shí)，信陽(yáng)市持續(xù)推進(jìn)茶文化走出國(guó)門(mén)，影響世界。2023年6月，“茶和天下·雅集——信陽(yáng)毛尖專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)”在西班牙馬德里中國(guó)文化中心舉行，這場(chǎng)茶文化盛宴以中歐“和而不同”交流對(duì)話切入，為馬德里帶來(lái)了以信陽(yáng)毛尖為代表的中國(guó)茶文化全新體驗(yàn)，讓世界各地的茶愛(ài)好者認(rèn)識(shí)和了解了信陽(yáng)茶和信陽(yáng)茶文化。

茶產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，提高發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力

在信陽(yáng)，茶產(chǎn)業(yè)不僅是一片葉子的事業(yè)，還是信陽(yáng)人民實(shí)現(xiàn)美好生活的重要支撐，更是鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)力引擎。小小一杯茶，傳承千年傳統(tǒng)文化，也承載著當(dāng)代鄉(xiāng)村振興的夢(mèng)想。多年來(lái)，信陽(yáng)市持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展工作，讓茶產(chǎn)業(yè)與新興業(yè)態(tài)融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興助力賦能。

春日的茶園綠意盎然，是信陽(yáng)最美的底色。走進(jìn)位于浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)郝家沖村的文新茶村，漫山遍野的茶樹(shù)吐露新芽，茶農(nóng)們忙碌的身影穿梭。陽(yáng)光下，茶農(nóng)手法熟練地采摘著嫩葉。“茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓信陽(yáng)農(nóng)民的錢(qián)袋子鼓了起來(lái)，生活也越過(guò)越紅火。”信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)劉文新說(shuō)，許多在外務(wù)工的年輕人看到家鄉(xiāng)的變化，紛紛回流，加入茶產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍中，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

茶產(chǎn)業(yè)作為信陽(yáng)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和重要支柱產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，信陽(yáng)市也狠抓茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)，提升茶葉生產(chǎn)加工能力，不斷壯大龍頭企業(yè)，持續(xù)建設(shè)與保護(hù)“信陽(yáng)毛尖”茶葉品牌，積極開(kāi)拓市場(chǎng)和營(yíng)銷(xiāo)渠道，使得信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)健康發(fā)展的良好局面，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益顯著提升。

無(wú)規(guī)矩不成方圓，對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展同樣適用。為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，信陽(yáng)市嚴(yán)格要求茶企、茶商、茶人按照《地理標(biāo)志產(chǎn)品 信陽(yáng)毛尖茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，組織茶園管理、采摘及加工生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、包裝儲(chǔ)運(yùn)和市場(chǎng)銷(xiāo)售等工作。“春茶生產(chǎn)要倡導(dǎo)‘一芽一葉、一芽二葉’為原料加工生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖茶，提高口感、提高產(chǎn)量、降低成本，向廣大茶客送上一杯香高味濃、湯色清澈明亮、回甘持久的信陽(yáng)毛尖茶。”邱常解釋。

數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，信陽(yáng)市茶園面積超過(guò)216萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量達(dá)9萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)161億元。全市擁有國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，省級(jí)龍頭企業(yè)34家，中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)11家；擁有中國(guó)馳名商標(biāo)8個(gè)；現(xiàn)有茶葉從業(yè)人員達(dá)120萬(wàn)人。

然而，春茶生產(chǎn)，只有短短數(shù)周。如何拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民持續(xù)增收？為此，在春茶采摘結(jié)束后，信陽(yáng)市三茶統(tǒng)籌專(zhuān)班、市茶產(chǎn)業(yè)中心和市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合指導(dǎo)全市茶場(chǎng)擴(kuò)大夏秋茶生產(chǎn)，幫助茶農(nóng)把茶葉變成增收致富的“金葉”。

在傳承弘揚(yáng)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，信陽(yáng)市創(chuàng)新發(fā)展，在保證產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品品類(lèi)、厚植產(chǎn)品內(nèi)涵、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的基礎(chǔ)上，走“茶+文化”“茶+旅游”“茶+科技”“茶+電商”“茶+文創(chuàng)”“茶+信陽(yáng)菜”等多業(yè)態(tài)發(fā)展之路，圍繞“強(qiáng)一產(chǎn)、優(yōu)二產(chǎn)、活三產(chǎn)”，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，構(gòu)建新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也讓信陽(yáng)的鄉(xiāng)村煥發(fā)出新生機(jī)。昔日的貧困村落，如今變成了茶香四溢的美麗鄉(xiāng)村，新修的道路、整潔的村容、完善的設(shè)施，無(wú)一不展示著信陽(yáng)鄉(xiāng)村的蛻變。“茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)的繁榮，更帶來(lái)了文化的振興和生態(tài)的改善。茶文化的普及讓鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵更加豐富，茶園的綠化讓鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境更加優(yōu)美。”在浉河港鎮(zhèn)郝家沖村河坦組經(jīng)營(yíng)民宿的崔軍說(shuō)，“我所經(jīng)營(yíng)的歸拙園民宿通過(guò)‘茶旅+鄉(xiāng)村+餐飲+民宿’多元化融合發(fā)展模式，先后接待游客3000余人次，帶動(dòng)周邊群眾30余人穩(wěn)定就業(yè)。”

茶科技賦能，增強(qiáng)發(fā)展新動(dòng)力

春雨過(guò)后，行走在位于信陽(yáng)市光山縣大蘇山國(guó)家森林公園藍(lán)天茶業(yè)基地內(nèi)，微風(fēng)拂過(guò)，茶樹(shù)綠葉輕搖，散發(fā)出淡淡的清香。這里還保留著一處清代的茶園，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們世代守護(hù)著這片凈土，用心呵護(hù)著每一棵茶樹(shù)，傳承著古老的制茶技藝，引來(lái)了一批又一批的游人。

“我們除了保留傳統(tǒng)的制茶技藝外，還不斷創(chuàng)新制茶工藝，把科技融入茶葉制作之中，培育出了蒸青綠茶、信陽(yáng)紅茶、老白茶系列產(chǎn)品，年干茶加工能力綠茶類(lèi)300噸、紅茶50噸、老白茶150噸。”河南藍(lán)天茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李建說(shuō)，我們依托大蘇山周邊2.7萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶園，持續(xù)加大產(chǎn)品的研發(fā)與投入，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，豐富產(chǎn)品類(lèi)別，在市場(chǎng)上贏得了較好的口碑。

科技是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。在信陽(yáng)，不只藍(lán)天茶葉用科技賦能，商城縣豫嚴(yán)黃金茶的橫空出世，短短幾年內(nèi)在市場(chǎng)上也贏得了一席之地。走進(jìn)商城縣雙椿鋪鎮(zhèn)顧畈村的豫嚴(yán)黃金茶種植基地，翠綠中泛黃的茶樹(shù)鋪滿(mǎn)山坡，明媚的陽(yáng)光下，漫山遍野的黃金茶樹(shù)愈發(fā)蔥蘢，不遠(yuǎn)處幾位采茶工正在加緊采摘新芽。

“黃金茶因干茶亮黃、湯色明黃、葉底玉黃、口感甘甜而得名，其氨基酸的含量高達(dá)7%至10%，是茶樹(shù)中的珍稀品種。”在茶山上，豫嚴(yán)黃金茶種植基地負(fù)責(zé)人嚴(yán)長(zhǎng)來(lái)介紹，他們培育出了河南省連片種植規(guī)模較大的黃金茶基地，種植總面積6000余畝，一年可產(chǎn)干茶1萬(wàn)公斤，年用工2萬(wàn)多人次，可帶動(dòng)周邊群眾年均增收6000元以上，黃金茶葉已經(jīng)成為周邊群眾穩(wěn)定增收的“黃金葉”。

創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，新質(zhì)生產(chǎn)力激活新動(dòng)能。如今，信陽(yáng)市各產(chǎn)茶縣區(qū)持續(xù)發(fā)力，全市新增傳統(tǒng)手工炒茶坊30個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制加工廠20個(gè)，在保護(hù)和傳承好傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，提高了現(xiàn)代化機(jī)械加工水平；無(wú)性系良種在全市范圍內(nèi)有效推廣，2個(gè)100畝“信陽(yáng)10號(hào)”育苗基地改擴(kuò)建順利完成；河南省地方標(biāo)準(zhǔn)《信陽(yáng)毛尖茶手工炒制技術(shù)規(guī)程》正式發(fā)布；“全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展千人培訓(xùn)計(jì)劃”正在啟動(dòng)實(shí)施；茶產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展一片欣欣向榮。

有了科技加持，信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了更強(qiáng)的底氣。一系列殊榮也隨之而來(lái)，在深圳第三屆世界綠茶大會(huì)上，信陽(yáng)毛尖榮獲“中國(guó)綠茶類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值第2名”。在第19屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，浉河區(qū)被評(píng)為“三茶統(tǒng)籌融合發(fā)展縣域”；商城縣被評(píng)為“茶業(yè)投資價(jià)值新銳縣域”；羅山縣被評(píng)為“茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展縣域”；此外，新縣獲得“中國(guó)多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，浉河區(qū)“山水浉河·云賞毛尖·憶之非遺”獲得“中國(guó)茶技·憶之非遺”全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路。

信陽(yáng)茶，是文化，是傳承，也是財(cái)富。時(shí)下，在鄉(xiāng)村振興的大潮中，信陽(yáng)因茶而持續(xù)煥發(fā)出勃勃生機(jī)與活力，展現(xiàn)在世人眼前的是茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展、農(nóng)民的幸福笑容和鄉(xiāng)村的美好未來(lái)，相信在不久的將來(lái)信陽(yáng)這座鑲嵌在淮河之濱的美麗城市必將綻放出更加耀眼的光芒。