為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，按照《關(guān)于建立實施機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估制度的通知》（黑管聯(lián)發(fā)〔2023〕3號）文件部署要求，黑龍江齊齊哈爾市機關(guān)事務(wù)管理局迅速行動，通過組建領(lǐng)導(dǎo)小組、制定評估制度、開展宣傳培訓(xùn)，不定期抽查評估等方式，積極開展機關(guān)食堂反食品浪費成效評估工作，全力遏制黨政機關(guān)食品浪費現(xiàn)象。
一、完善機制建設(shè)，提供堅實保障
齊市機關(guān)局高度重視反食品浪費工作，成立齊齊哈爾市公共機構(gòu)厲行勤儉節(jié)約制止餐飲浪費行為行動重點工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由黨組書記、局長李洪波擔(dān)任組長，帶頭組織部署反食品浪費工作，明確部門責(zé)任，建立崗位職責(zé)，細化具體措施和工作要求。通過制定下發(fā)《關(guān)于進一步做好全市公共機構(gòu)厲行節(jié)約反對食品浪費工作的通知》《齊齊哈爾市公共機構(gòu)厲行勤儉節(jié)約制止餐飲浪費行為行動工作方案》《關(guān)于建立實施機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估制度的通知》，統(tǒng)一全市公共機構(gòu)思想認識，推動形成市級機關(guān)率先垂范、縣區(qū)機關(guān)有效落實工作格局。
二、開展宣傳活動，注入強勁動力
齊市機關(guān)局采取線上線下相融合的方式，不斷強化宣傳效果，擴大宣傳范圍。一是借助節(jié)能宣傳周、世界糧食日持續(xù)開展主題宣傳活動。組織機關(guān)食堂食材邊角料制作展示活動，開展糧食安全知識有獎問答，參與全省世界糧食日“踐行光盤，有你有我”抽獎活動，與市文明辦、市發(fā)改委聯(lián)合開展“節(jié)糧體驗日”活動等，系列活動吸引央廣網(wǎng)、龍頭新聞、新浪網(wǎng)、鶴城晚報、齊齊哈爾日報、齊齊哈爾新聞等多方媒體關(guān)注和報道，讓更多人了解反食品浪費重要性。二是通過宣傳標(biāo)識做好反食品浪費提示。在黨政機關(guān)餐廳門口、就餐區(qū)、辦公區(qū)、餐盤回收處等明顯位置懸掛和張貼反對浪費、節(jié)約糧食等宣傳標(biāo)語，利用餐廳顯示屏、宣傳欄、電子菜譜等設(shè)備滾動播放標(biāo)語。三是通過新媒體擴大宣傳范圍。借助微信公眾號、工作群、報紙、廣播、電視等方式不斷營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍，引導(dǎo)干部職工樹立健康科學(xué)飲食理念，培養(yǎng)文明節(jié)儉餐飲習(xí)慣。
三、組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升專業(yè)素質(zhì)
為強化各級機關(guān)事務(wù)系統(tǒng)關(guān)于反食品浪費工作的業(yè)務(wù)能力，齊市機關(guān)局分別組織全市公共機構(gòu)和市機關(guān)局反食品浪費工作培訓(xùn)班，向各縣區(qū)節(jié)能工作人員、各單位機關(guān)食堂負責(zé)人宣貫《齊齊哈爾市公共機構(gòu)食堂餐飲節(jié)約管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，詳細解讀《黑龍江省機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估標(biāo)準(zhǔn)》，對機關(guān)食堂反食品浪費工作提出具體要求，線上線下分批次指導(dǎo)全市機關(guān)食堂按照評估標(biāo)準(zhǔn)對照打分、準(zhǔn)備佐證資料。組織全市公共機構(gòu)線上觀看全國節(jié)約糧食宣傳直播活動，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，推進機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度工作有效落實。
四、嚴(yán)格抽查評估，筑牢監(jiān)督防線
為充分發(fā)揮黨政機關(guān)在全社會反對食品浪費中的示范作用，齊市機關(guān)局在局黨組書記李洪波帶領(lǐng)下全面開展機關(guān)食堂反食品浪費成效評估抽查。評估小組通過現(xiàn)場核查、座談交流、查看資料等方式，詳細了解各機關(guān)食堂反食品浪費工作組織機構(gòu)、管理制度建設(shè)情況，對食材采購、儲存、加工、供應(yīng)、餐廚垃圾處理和用餐環(huán)節(jié)等節(jié)約減損管理措施落實，以及宣傳教育、監(jiān)督檢查等情況作出客觀評估。評估發(fā)現(xiàn)，各機關(guān)食堂均高度重視反食品浪費工作，能認真貫徹落實反食品浪費法，堅持厲行節(jié)約反對食品浪費等各項舉措，在降低食品損耗、節(jié)水節(jié)電、科學(xué)供餐方面取得一定成效。針對個別機關(guān)食堂存在的問題，評估小組提出明確整改要求，并持續(xù)跟蹤整改措施，確保反食品浪費成效評估取得實效。
機關(guān)食堂反食品浪費成效評估制度以評促改、以評促建，進一步增強干部職工節(jié)約意識，提升食堂管理水平，讓反食品浪費成為常態(tài)化工作內(nèi)容和價值導(dǎo)向，進而助推黨政機關(guān)形成反食品浪費長效機制。
（齊齊哈爾市機關(guān)事務(wù)管理局 石越）
